طرز تهيه اين كباب بسيار راحت و مزه آن هم بسيار عالي است.
مواد لازم :
طرز تهيه كباب انگشتي:
نانهاي تست را در كمي آب خيس كنيد تا نرم بشن. پياز را هم رنده كنيد. گوشت- پياز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد.
تا به اين شكل در بياد .
تو دست بهشون شكل بدين و در روغن سرخ كنيد.
هر دو طرف كبابها و اطرافشون را در روغن سرخ كنيد و با نان يا برنج ميل كنيد.
طرز تهيه مرغ با سس قارچ و مريم گلي
آماده سازي : 30 دقيقه
مواد لازم جهت تهيه مرغ با سس قارچ و مريم گلي: براي 4 نفر
كره 3 قاشق غذاخوري موسير خرد شده 1/2 فنجان قارچ خرد شده 225 تا 280 گرم جعفري 1 قاشق چاي خوري سركه 1 فنجان مريم گلي تازه و خرد شده 3 قاشق غذاخوري روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري سينه مرغ (بدون پوست و استخوان و كوبيده شده تا باريك شود) 680 گرم نمك به مقدار لازم فلفل سياه به مقدار لازم خامه پر چرب 155 گرم
طرز تهيه مرغ با سس قارچ و مريم گلي :
كره رو تو يه ماهيتابه بزرگ نچسب روي حرارت متوسط آب ميكنيم. موسير رو اضافه كرده و يك دقيقه روي حرارت ميذاريم.
قارچ و جعفري و كمي نمك رو اضافه كرده، 5 تا 10 دقيقه روي حرارت ميذاريم تا قارچ قهوه اي رنگ بشه.
سركه رو اضافه ميكنيم و موادمون رو هم ميزنيم تا به ته ماهيتابه نچسبه.
حالا خامه رو اضافه ميكنيم و حدودا 10 دقيقه روي حرارت ميذاريم.
در اين حين روغن زيتون رو تو يه ماهي تابه بزرگ ديگه روي حرارت متوسط گرم ميكنيم.
دو طرف گوشت مرغ رو نمك و فلفل ميزنيم و تو روغن هر طرفش رو حدودا 3 دقيقه روي حرارت ميذاريم تا پخته و قهوه اي رنگ بشه.
مريم گلي، نمك و فلفل رو به مخلوط قارچ اضافه كرده، هم ميزنيم تا سس قارچمون آماده بشه. سپس سس رو روي مرغ هاي پخته ميريزيم و سرو ميكنيم.
ميتونيم مرغها رو به تنهايي سرو كنيم و يا با برنج، سيب زميني پخته يا سرخ كرده، ماكاروني و پاستا سرو كنيم و با برگهاي تازه جعفري تزئين كنيم.
مواد لازم:
تمرهندي
طرز تهيه :
- فلفل هاي سبز قلمي را با كمي سركه و نمك بجوشانيد تا نرم شود.
- تمرهندي را درون ظرفي ريخته و مقداري سركه روي آن بريزيد و به طور كامل هم بزنيد، سپس آن را درون يك صافي بريزيد و هسته هاي آن را جدا كنيد.
- گوجه فرنگي ها را به صورت نگيني خرد كنيد.
- هويج ها و سيب زميني ها و سيرها را پوست بـِكـَنيد و ريز خرد كنيد.
- برگ هاي كرفس را جدا كنيد و آن ها را هم به اندازه هويج خرد كنيد.
- خيارها را (بدون پوست گرفتن) خرد كنيد و در صافي بريزيد؛ مقداري نمك روي آن بپاشيد و 3-2 ساعت صبر كنيد تا آب اضافي آن برود.
- موسيرهاي خشك را به مدت 6- 5 ساعت در آب خيس كنيد، 3-2 بار بشوييد، ريشه ها و قسمت هاي زايد آن را بگيريد و به صورت درسته يا ريز شده استفاده كنيد.
- بوته هاي گل كلم را از هم جدا كنيد و به طور كامل ريز كنيد.
- سبزي هاي معطر خرد شده ي ترشي را با تمامي مواد بالا مخلوط كنيد.
- بادمجان ها را با پوست يا بدون پوست به صورت دلخواه به شكل حبه قند خرد كنيد و با كمي سركه بجوشانيد تا نرم شود؛ سپس به همان صورت كه داغ است به بقيه مواد اضافه كنيد و به طور كامل مخلوط كنيد.
- ادويه ترشي ، رب انار، آب گوجه فرنگي غليظ شده و تمرهندي رقيق شده با سركه را به مخلوط اضافه كنيد.
- مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشي بريزيد و سركه را به آن اضافه كنيد تا روي آن را بپوشاند.
- نمك را هم به ميزان دلخواه به ترشي بيفزاييد. استفاده از مقدار بيشتري نمك در صورتي كه شور نشود، مدت و كيفيت نگهداري ترشي را بيشتر خواهد كرد.
مواد لازم براي تهيه كيك مرغ:
مرغ يك عدد سينه ي كامل پيازچه كوچك ۳ يا ۴ عدد جعفري خرد شده ۱۰۰گرم نان تست ۱۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد خيارشور ۲۰۰گرم هويج ۱ عدد سس مايونز يك فنجان ماست يك فنجانسس هزار جزيره ۳ قاشق غذاخوري نمك و فلفل و ذرت به ميزان لازم
طرز تهيه كيك مرغ :
مرغ رو مي پزيم و ريش ريش ميكنيم . تخم مرغ رو رنده ميكنيم.
خيارشورو تو يه ظرف جدا رنده ميكنيم و آب خيارشور رو ميگيريم. هويج رو رنده ميكنيم. جعفري و پيازچه رو خوب شسته و خرد ميكنيم.
همه ي مواد را با تركيب سس ها و نمك و فلفل مخلوط مي كنيم.
كناره هاي نان هاي تست را مي بريم، و در ظرفي كه مي خواهيم كيك را سرو كنيم .
يك رديف از نان تست مي چينيم و رويش يك لايه از مايه ي مرغ را روي نان ها پخش ميكنيم و روي مواد كمي ذرت شيرين يا نخود سبز پخته ميپاشيم .
و باز يك لايه نان تست روي مواد گذاشته و به همان ترتيب قبل عمل مي كنيم .
نكته: من كيك رو در ۴ رديف ۳ تايي نون درست كردم كه به شكل مستطيل در آمد. ميشه كيك رو در ۳ رديف ۴ تايي نون درست كرد كه به شكل مربع در بياد!!
روي كيك را با پلاستيك فريزر مي پوشانيم و چند ساعت كيك را در يخچال گذاشته تا جا بيفتد و سپس تمام سطح و ديواره ي كيك را سس مايونز مي ماليم و به دلخواه تزيين ميكنيم .
ميتونيم نون تست رو بعد از اينكه كناره هايش رو بريديم به شكل مثلث ببريم و سالاد مرغ رو بين دو تكه از نونها قرار دهيم و روشو به دلخواه تزيين كرده و زيرشو كاغذ شيريني قرار ميديم تا شكل شيريني تر رو تداعي كنه به جاي سالاد مرغ از سالاد الويه هم ميتونيم استفاده كنيم!!
تعداد صفحه : ۹۷
قالب كتاب : PDF
حجم فايل : ۳,۰۲۰ كيلوبايت
توضيحات : ويكتور ماري هوگو بزرگترين شاعر سده نوزدهم فرانسه و شايد بزرگترين شاعر در گستره ادبيات فرانسه و نيز داستان‌نويس، درام‌نويس و بنيانگذار مكتب رومانتيسم است. آثار او به بسياري از انديشه‌هاي سياسي و هنري رايج در زمان خويش اشاره دارد كه از برجسته‌ترين آنها مي‌توان به بينوايان، گوژپشت نتردام، مردي كه مي خندد و شمار زيادي مجموعه شعر اشاره كرد. وي هم‌چنين چندين نمايش‌نامه نوشته‌است.
ع شبكه وانواع حملات ،تحليل خطر ،سياست هاي امنيتي ،طرح امنيت شبكه و نواحي امنيتي به تفضيل مورد تحليل و بررسي قرار مي گيرد . براي حفظ امنيت شبكه نياز است تا مراحل اوليه ايجاد امنيت و سيتم هاي عامل و برنامه كاربردي مناسب لحاظ شود .در ادامه به انواع حملات در شبكه هاي رايانه اي پرداخته ايم و براي افزايش امنيت در سطح شبكه به AUDITING ، كامپيوترهاي بدون ديسك ،به رمز در آوردن داده ها و محافظت در برابر ويروس پرداخته ايم . و اما روشهاي تامين امنيت در شبكه كه عبارتند از : دفاع در عمق ،فايروال و پراكسي كه به طور كامل تشريح شده است .و در ادامه سطوح امنيت شبكه ، تهديدات عليه امنيت شبكه ، امنيت شبكه لايه بندي شده، ابزارها و الگوهاي امنيت شبكه ،مراحل ايمن سازي شبكه ، راهكارهاي امنيتي شبكه ،مكانيزم هاي امنيتي و الگوريتم جهت تهيه الگوي امنيت شبكه توضيح داده شده است .
كلمات كليدي: امنيت شبكه، فايروال، منابع شبكه، سياست هاي امنيت، سيستم عامل شبكه، شبكه لايه بندي شده، ايمن سازي شبكه، مكانيزم هاي امنيتي، الگوهاي امنيت شبكه، مباني امنيت، مباني شبكه،
اين پايان نامه از طرف محمد فهيمي براي سايت پروژه دات كام ارسال شده
پسورد: www.prozhe.com
حجم فايل : ۱,۴۱۰ كيلوبايت
زبان كتاب : پارسي
تعداد صفحه : ۱۲۵
قالب كتاب : PDF
حجم فايل : ۵,۰۰۰ كيلوبايت
توضيحات : جلال آل احمد در سفر به سرزمين فلسطين كه خود از آن به عنوان ” سفر به ولايت عزرائيل” ياد مي كند ، اسرائيل را فرصتي مي داند براي حكومت هاي بي قانون عهد دقيانوسي اعراب… جلال آل احمد در كتاب اش چنين مي نويسد: حكومت يهود در آن سرزمين فلسطين نوعي ولايت است و نه دولت. حكومت اولياء جديد بني اسرائيل است بر ارض موعد، در سرزميني نه چندان فراخوانده و موعود و به جبر زمانه يا التزام سياست يا روشن بيني اولياء…
دانلود رايگان كتاب, سفر به ولايت عزرائيل, كتاب جلال آل احمد سفر به ولايت عزرائيل
خدمات وبلاگ:
(1)-
***چاپ مقاله ISI در مجلات نمايه شده در سايت تامسون
***چاپ مقاله در مجلات ISC
*** چاپ مقاله در مجلات مورد تاييد وزارت علوم و دانشگاه آزاد
*** چاپ مقاله در كمترين زمان ممكن
*** دريافت هزينه بعد از گرفتن نامه پذيرش مقاله
*** قيمت توافقي و كمتر از ساير موسسات ديگر
(2)-
***ترجمه متون فارسي به انگليسي
***ترجمه متون انگليسي به فارسي
*** تايپ رايگان و نرخ ارزانتر نسبت به ساير موسسات
(3)-
*** تهيه پايان نامه و پروپزال
*** تجزيه و تحليل آماري
*** تهيه و تدوين مقاله آي اس آي و علمي پژوهشي
شماره تماس:
0636-682-9159
0938-478-5735
ايميل موسسه:
isilpub@gmail.com
isilpub@gmail.com
چاپ مقاله ISI در مجلات نمايه شده در سايت تامسون و معتبرچاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز|impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|:چاپ مقاله آي اس آي ISI در كمتر از 4 هفته |Language and Linguistics - Journal Search - IP & Science ||| |چاپ مقاله ISI - مركز پژوهشي - آموزشي آريا |مؤسسه اطلاعات علمي - ويكي‌پديا |مقاله ISI | پايان نامه | چاپ تضميني مقاله ISI | تحليل آماري | پروپوزال |تدوين مقالات ISI با تضمين چاپ در ژورنالهاي |چاپ مقالات ISI | مشاوره پايان نامه| مقالات ISI |ليست مقالات چاپ شده در مجلات ISI به تفكيك سال |http://isipub|lo|blog|com/ |مقاله |مقاله |ISI و ايمپكت فاكتور |Impact Factor |تدوين مقاله |ارسال مقاله به يكي از ژورنال هايISI مرتبط |اخذ پذيرش |چاپ مقاله استخراج مقاله از پايان نامه انجام شده مت |چاپ مقاله در مجلات ISI |چاپ مقاله علمي پژوهشي |چاپ مقاله ISI ||
impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|چاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز|
آموزش نرم افزار Protel DXP
سلام. ديگه اين نرم افزار هايي كه توي اين پست هاي اخير گذاشتم انقدر معروفند كه توضيح نميخوان.
هدف : رسم تابع
z=f(x,y)
نكته مهم: اگر مثلا x=1:3 و y=1:2 ، z به ازاي همه (x,y) ها مقدار بايد داشته باشد. (1,1)، (2,1) ، (3,1) و....
دستور meshgrid براي ساخت اين نقاط به كار مي رود:
[x ,y]=meshgrid(1:3,1:2);
تابع plot3 براي رسم z به كار مي رود:
[x,y]=meshgrid(-3:0.01:3,-3:0.01,3);
z=exp(-x.^2-y.^2);
plot3(x,y,z);
دستورات فوق،
نمودار z را رسم مي كند. اين تابع منحني را به صورت يك سري خطوط رسم مي كند.
دستورات mesh و surf
mesh: منحني را به صورت شبكه شبكه با خطوط رنگارنگ رسم مي كند.
surf: منحني را به صورت شبكه شبكه با خطوط رنگارنگ رسم مي كند و به علاوه داخل شبكه ها را هم رنگ مي كند.
