سه شنبه ۰۷ مرداد ۰۴

دانلود پايان نامه، مقاله و پروژه

دانلود پايان نامه، مقاله و پروژه

دانلود نرم افزار مديريت فايل ES File Explorer File Manager 3.0.8.0 براي اندرويد

۹ بازديد

ES File Explorer File Manager نرم افزار مديريت فايل ها براي گوشي و تبلت اندرويدي ميباشد. اين فايل منيجر قدرتمند و زيبا با بيش از ۲۰۰ ميليون دانلود جهاني در ميان برنامه هاي فايل منيجر ديگر محبوب تر شده است و توانسته است امتياز ۴.۷ را در ماركت از آن خود كند. كپي، پيست، كات، جا به جايي، جستجو، ارسال و به اشتراك گذاشتن فايلها – نصب ، حذف و پشتيبان گيري از برنامه ها – فشرده سازي و استخراج فايل هاي فشرده (ZIP) – باز كردن فايلهاي RAR – مشاهده ي فرمت هاي مختلف عكس ها ، فيلم ها و اسناد – نمايش ريز عكس براي انواع فايل ها نظير عكس ، فيلم و فايل هاي apk فقط بخشي از امكانات اين نرم افزار ميباشد. اگر به دنبال فايل منيجري هستيد كه تمام انتظاراتتان را برآورده كنيد ما ES File Manager را به شما پيشنهاد مي كنيم.

1331577817734


تصاويري از محيط نرم افزار:



دانلود فايل با استفاده از باركد خوان : براي راحتي كاربراني كه مي خواهند فايل هاي دانلودي را با استفاده از گوشي خود دريافت كنند اقدام به قرار دادن باركد كرده ايم كه براي استفاده از اين روش كافيست برنامه ي Bar code Scanner را دانلود كرده و برروي اسمارت فون خود نصب كنيد.پس از نصب برنامه را اجرا كرده و دوربين خود را مقابل باركد بگيريد تا فايل دانلود بشه !
chart


download111 دانلود با لينك مستقيم و با حجم ۳٫۸ مگابايتDownload1

source111 منبع: ماركت گوگل

Market11 نسخه اندرويد: ۱٫۶ و بالاتر

نياز به روت: ندارد

نياز به ديتا: ندارد



رفع مشكل لايسنس بازي و نرم افزارها در اندرويد Lucky Patcher 3.8.6

۳ بازديد

همانطور كه مي دانيد بسياري از برنامه ها و بازي هاي اندرويد رايگان نيستند و براي استفاده از آنها داراي محدوديت هايي در برنامه و يا محدوديت هاي زماني مختلف هستيد و شايد يك اپليكيشن حتي اجرا نشود. Lucky Patcher يك برنامه بسيار مفيد براي كرك كردن و حذف محدوديت برنامه ها و بازي هاي اندرويدي است كه مي تواند تعداد زيادي برنامه را كرك كند و از چك كردن لايسنس در آنها جلوگيري كند. همچنين برخي برنامه هاي كرك شده نيز كه از اينترنت دانلود مي كنيد نياز به پچ شدن با اين برنامه در ابتدا دارند. ضمناً براي استفاده از اين برنامه به گوشي يا تبلت روت شده نيازمنديد.

Lucky-Patcher-01


دانلود فايل با استفاده از باركد خوان: براي راحتي كاربراني كه مي خواهند فايل هاي دانلودي را با استفاده از گوشي خود دريافت كنند اقدام به قرار دادن باركد كرده ايم كه براي استفاده از اين روش كافيست برنامه ي Bar code Scanner را دانلود كرده و برروي اسمارت فون خود نصب كنيد.پس از نصب برنامه را اجرا كرده و دوربين خود را مقابل باركد بگيريد تا فايل دانلود بشه !
chart


download111 دانلود با لينك مستقيم و با حجم ۲٫۶ مگابايتDownload1

Market11 نسخه اندرويد: ۱٫۶ و بالاتر

نياز به روت: دارد

نياز به ديتا: ندارد



مجموعه قدرتمند آفيس OfficeSuite Pro 7 (PDF& Fonts) v7.4.1608 براي اندرويد

۳ بازديد

(OfficeSuite Pro 7 (PDF& Fonts مجموعه نرم افزاري محبوب و پرآوازه آفيس شركت مايكروسافت براي اندرويد است. توسط اين نرم افزار مي توانيد به انواع فايل هاي آفيس خود از قبيل فايل هاي ورد، اكسل، اكسس، پاورپوينت و… دسترسي داشته باشيد و به مديريت آنها بپردازيد. شما مي توانيد فايل هاي خود را مشاهده كنيد، ويرايش كنيد يا فايلي جديد بسازيد. عملكردهاي بسياري در اين نسخه از نرم افزار بهبود پيدا كرده اند. همچنين امكان مشاهده فايل هاي پي دي اف نيز در نرم افزار وجود دارد.نرم افزار (OfficeSuite Pro 7 (PDF& Fonts كاملا از زبان فارسي پشتيباني مي كند. قيمت اين نرم افزار فوق العاده در گوگل ماركت ۲۴ دلار است كه در ادامه ميتوانيد آن را به رايگان از تك سافت دانلود نماييد.

OfficeSuite-Pro-7-Hero-700x341

تصاويري از محيط نرم افزار:

 

ويديو:

دانلود فايل با استفاده از باركد خوان : براي راحتي كاربراني كه مي خواهند فايل هاي دانلودي را با استفاده از گوشي خود دريافت كنند اقدام به قرار دادن باركد كرده ايم كه براي استفاده از اين روش كافيست برنامه ي Bar code Scanner را دانلود كرده و برروي اسمارت فون خود نصب كنيد.پس از نصب برنامه را اجرا كرده و دوربين خود را مقابل باركد بگيريد تا فايل دانلود بشه !
chart


download111 دانلود با لينك مستقيم و با حجم ۲۸ مگابايتDownload1

source111 منبع: ماركت گوگل

Market11 نسخه اندرويد: ۳٫۰ و بالاتر

نياز به ديتا: ندارد

نياز به روت: ندارد



لانچر سه بعدي Next Launcher 3D v3.0.1 براي اندرويد

۴ بازديد

Next Launcher 3D شاهكاري از گروه برنامه نويسي GO Launcher Dev ميباشد كه قادر است تحولي در رابط كاربري گوشي اندرويدي شما پديد آورد، تحولي از نوع سه بعدي! افكت هاي خيره كننده اين لانچر گران قيمت (۱۶ دلاري) در اولين برخورد هر كاربري را شيفته خود مي كند. پيوستگي سه بعدي قسمت هاي مختلف آن شگفت آور است! هوم اسكرين سه بعدي با انيميشن هاي خيره كننده, ليست كشويي براي دسترسي سريع به اپليكيشن ها, نمايش برنامه ها ، ويجت ها و پوشه ها در هوم اسكرين به تعداد نامحدود, دارا بودن ويجت هاي تقويم ، آب و هوا ، اطلاع رساني ، موسيقي و .., دارا بودن تم هاي متنوع, انجام عمليات گوناگون روي آيكون ها, ويرايش نا محدود صفحه ( شما به هر گونه اي كه دوست داريد مي توانيد ويجت ها و ايكون ها را بچينيد حتي روي هم بگذاريد ! )و ويجت هاي بي نظير تنها برخي از ويژگي هاي اين نرم افزار لانچرقدرتمند ميباشد.

next-launcher-3d-banner

 

تصاويري از محيط نرم افزار:

 

ويديو:

دانلود فايل با استفاده از باركد خوان: براي راحتي كاربراني كه مي خواهند فايل هاي دانلودي را با استفاده از گوشي خود دريافت كنند اقدام به قرار دادن باركد كرده ايم كه براي استفاده از اين روش كافيست برنامه ي Bar code Scanner را دانلود كرده و برروي اسمارت فون خود نصب كنيد.پس از نصب برنامه را اجرا كرده و دوربين خود را مقابل باركد بگيريد تا فايل دانلود بشه !
chart


download111 دانلود با لينك مستقيم و با حجم ۱۰ مگابايت ( نسخه كرك شده بدون هيچگونه مشكل و نيامدن لانچر )  

source111 منبع: ماركت گوگلDownload1

Market11  نسخه اندرويد: ۲٫۳ و بالاتر

نياز به ديتا: ندارد

نياز به روت: ندارد



دانلود بازي فكري iCube v1.0.7 براي اندرويد

۳ بازديد

iCube بازي فكري و زيبايي است كه اخيرا براي سيستم عامل اندرويد منتشر شده است. در اين بازي يك مكعب شيشه اي سه بعدي داريم كه يك گوي در اين مكعب پر پيچ و خم گرفتار گشته. كاري كه شما بايد در طول بازي انجام دهيد اينست كه بهترين و سريعترين راه را براي خارج كردن اين گوي از مكعب شيشه اي پيدا كنيد. با نگاه اول با خود فكر مي كنيد كه بيرون آوردن توپ از اين مكعب شيشه اي كار بسيار آساني است ولي بعد متوجه خواهيد شد كه سخت در اشتباه بوده ايد و مرحله به مرحله كار مشكل تر خواهد شد. كنترل راحت, پيچ و خم هاي سه بعدي, ۹ درجه سختي و ۸۱ نوع پيچ و خم متفاوت برخي از ويژگيهاي اين بازي فكري و زيبا هستند. اين بازي در ماركت گوگل امتياز ۴٫۵ از ۵ را از آن خود كرده است و با قيمتي معادل ۱ دلار به فروش ميرسد.

10-7-2013 1-28-13 PM

تصاويري از بازي:

 

ويديو:

 دانلود فايل با استفاده از باركد خوان: براي راحتي كاربراني كه مي خواهند فايل هاي دانلودي را با استفاده از گوشي خود دريافت كنند اقدام به قرار دادن باركد كرده ايم كه براي استفاده از اين روش كافيست برنامه ي Bar code Scanner را دانلود كرده و برروي اسمارت فون خود نصب كنيد.پس از نصب برنامه را اجرا كرده و دوربين خود را مقابل باركد بگيريد تا فايل دانلود بشه !
chart


download111 دانلود با لينك مستقيم و با حجم ۱۲ مگابايتDownload1

source111 منبع: ماركت گوگل

Market11 نسخه اندرويد: ۲٫۳ و بالاتر

نياز به ديتا: ندارد

نياز به روت: ندارد




چاپ مقاله ISI

۳ بازديد

خدمات وبلاگ:

 (1)-

***چاپ مقاله ISI  در مجلات نمايه شده در سايت تامسون

***چاپ مقاله در مجلات ISC

*** چاپ مقاله در مجلات مورد تاييد وزارت علوم و دانشگاه آزاد

*** چاپ مقاله در كمترين زمان ممكن

*** دريافت هزينه بعد از گرفتن نامه پذيرش مقاله

*** قيمت توافقي و كمتر از ساير موسسات ديگر

(2)-

***ترجمه متون فارسي به انگليسي

***ترجمه متون انگليسي به فارسي

*** تايپ رايگان و نرخ ارزانتر نسبت به ساير موسسات

(3)-

*** تهيه پايان نامه و پروپزال

*** تجزيه و تحليل آماري

*** تهيه و تدوين مقاله آي اس آي و علمي پژوهشي

شماره تماس:

 

0636-682-9159

0938-478-5735

 

ايميل موسسه:

isilpub@gmail.com

isilpub@gmail.com

 
 impact factor, اخذ پذيرش, اخذ پذيرش مقاله, اخذ پذيرش مقاله isi, استخراج مقاله از پايان نامه, ايمپكت فاكتور بالا, ايمپكت فاكتور مثبت, خلاصه سازي پايان نامه, ضريب تاثير بالا, ضريب تاثير مثبت, مقاله Elsevier, مقاله Emerald, مقاله ieee, مقاله isc, مقاله isi, مقاله MedLine, مقاله Pubmed, مقاله Springer, مقاله Wiley, نوشتن مقاله isi, نگارش مقاله isi, چاپ مقاله isi, چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi
 

چاپ مقاله ISI در مجلات نمايه شده در سايت تامسون و معتبرچاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز|impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|:چاپ مقاله آي اس آي ISI در كمتر از 4 هفته |Language and Linguistics - Journal Search - IP & Science ||| |چاپ مقاله ISI - مركز پژوهشي - آموزشي آريا |مؤسسه اطلاعات علمي - ويكي‌پديا |مقاله ISI | پايان نامه | چاپ تضميني مقاله ISI | تحليل آماري | پروپوزال |تدوين مقالات ISI با تضمين چاپ در ژورنالهاي |چاپ مقالات ISI | مشاوره پايان نامه| مقالات ISI |ليست مقالات چاپ شده در مجلات ISI به تفكيك سال |http://isipub|lo|blog|com/ |مقاله |مقاله |ISI و ايمپكت فاكتور |Impact Factor |تدوين مقاله |ارسال مقاله به يكي از ژورنال هايISI مرتبط |اخذ پذيرش |چاپ مقاله استخراج مقاله از پايان نامه انجام شده مت |چاپ مقاله در مجلات ISI |چاپ مقاله علمي پژوهشي |چاپ مقاله ISI ||

impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|چاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز| 

 



دانلود فايل منيجر قدرتمند Solid Explorer 1.5.5 + Unlocker براي اندرويد

۳ بازديد

Solid Explorer فايل منيجر قدرتمند با محيط كاربري بسيار زيبا ميباشد.فايل منيجر solid داراي دو پنل است كه شما مي توانيد كار ۲ منيجر را همزمان با هم انجام دهيد. قابليت كشيدن فايل بين دو پنل براي انتقال فايل، اتصال به FTP، پشتيباني از فايل هاي فشرده ZIP، RAR و …، ايجاد فايل فشرده، پشتيباني از فضاي ابري Dropbox و Box.net، دسترسي به روت، جستجوي فايل ها حتي از ويجت گوگل روي صفحه و بوك مارك از ديگر ويژگيهاي اين فايل منيجر قدرتمند ميباشد. در ضمن شما مي توانيد مانند روت اكسپلورر پارتيشن ها و فولدر هاي سيستمي را نيز جستجو كنيد .

7-21-2013 4-22-50 PM

برخي از ويژگيهاي نرم افزار:

  • دو صفحه مجزا براي مرور فايل‌ها
  • پشتيباني از كشيدن و رها كردن بين دو صفحه
  • پشتيباني از FTP، SFTP و SMB/CIFS
  • اشتراك فايل از طريق FTP
  • پشتيباني از قالب‌هاي فشرده‌سازي ZIP, TAR.GZ, TAR.BZ2 و RAR
  • امكان ساخت فايل‌ها فشرده ZIP و TAR
  • پشتيباني از Dropbox، Box، SkyDrive، Google Drive
  • قسمت علاقه‌مندي‌ها
  • و بسياري ويژگي‌هاي ديگر.

تصاويري از محيط نرم افزار:


دانلود فايل با استفاده از باركد خوان : براي راحتي كاربراني كه مي خواهند فايل هاي دانلودي را با استفاده از گوشي خود دريافت كنند اقدام به قرار دادن باركد كرده ايم كه براي استفاده از اين روش كافيست برنامه ي Bar code Scanner را دانلود كرده و برروي اسمارت فون خود نصب كنيد.پس از نصب برنامه را اجرا كرده و دوربين خود را مقابل باركد بگيريد تا فايل دانلود بشه !
chart


download111 دانلود با لينك مستقيم و با حجم ۵٫۳ مگابايت

download111 دانلود Solid Explorer Unlocker v1.0 با لينك مستقيمDownload1

source111 منبع: ماركت گوگل

Market11 نسخه اندرويد: ۲٫۲ و بالاتر

نياز به ديتا: ندارد

نياز به روت: ندارد

توضيحات: ابتدا فايل اصلي را نصب كنيد و سپس فايل Solid Explorer Unlocker v1.0. در صورت مشكل در نصب برنامه نسخه قبلي رو حذف و بعد نسخه جديد رو نصب كنيد.



طرز تهيه لازانيا لوله اي

۶ بازديد

بانوكده

طرز پخت لازانياي لوله اي در ادامه ي مطلب

فيله مرغ                                                   200 گرم

لازانيا                                                      يك بسته

 فلفل دلمه‌اي رنگي از هر كدام                       يك عدد

 پياز بزرگ                                                   يك عدد

 كدو سبز قلمي                                            دو عدد

 پنير پارمزان                                دو قاشق سوپخوري

 پنير چدار                                                  يك پيمانه

 روغن زيتون،  نمك و فلفل و شير              به ميزان لازم

 


 

طرز تهيه

لازانيا را طبق دستور پخت در آب‌جوش قرار مي‌‌دهيم؛ بعد آبكش كرده، هر ورق را جداگانه لبه آبكش قرار داده و با برس روغن مي‌ماليم تا ورقه‌هاي لازانيا به هم نچسبد. فيله مرغ را با كمي روغن زيتون، نمك، فلفل سياه مخلوط كرده و كنار مي‌گذاريم تا مزه‌دار شود. فلفل‌ دلمه‌اي، كدو و پنير چدار را به صورت خلالي خرد مي‌‌كنيم. داخل تابه مقداري روغن ريخته، روي حرارت قرار مي‌دهيم تا داغ شود سپس پياز خلال شده را درون تابه مي‌ريزيم و كمي هم مي‌زنيم تا نرم شود، سپس كدو و فلفل دلمه‌اي را اضافه مي‌كنيم. مرغ را هم جداگانه تفت داده به اين مواد مي‌افزائيم و سپس نمك و فلفل زده از روي حرارت بر مي‌داريم. پنير چدار و پارمزان را هم اضافه مي‌كنيم.

يك ورقه لازانيا را در سيني قرار مي‌دهيم، مقداري از مواد را روي يك قسمت از لازانيا قرار داده و شروع به لوله كردن مي‌نمائيم. داخل ظرف پيركس يا مخصوص فر كمي شير ريخته و لازانياهاي لوله شده را كنار هم مي‌‌چينيم. در پايان مقداري پنير پارمزان روي لازانيا پاشيده، سس مي‌ريزيم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 الي 20 دقيقه مي‌گذاريم تا بپزد.

 

مواد لازم براي سس لازانيا

 سير له شده                                 دو حبه

 پياز نگيني خرد شده                      يك عدد

 كره                                              25 گرم

 فلفل سياه                    يك قاشق چايخوري

 آويشن                          يك قاشق چايخوري

ادويه مخصوص لازانيا         يك قاشق چايخوري

 آب گوجه‌فرنگي                            يك پيمانه

 فلفل تند ريز خرد شده                      يك عدد

 


طرز تهيه سس لازانيا

سير، پياز و كره را داخل تابه‌اي ريخته و پس از سبك شدن ادويه‌ها را اضافه مي‌كنيم، سپس آب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را افزوده و مي‌گذاريم تا سس جا بيفتد.

 

نكــته:

 به جاي پنير چدار مي‌توان از پنير موتزارلا(مخصوص پيتزا) استفاده كرد.

مي‌‌توان فيله گوشت گوسفندي را هم به جاي فيله مرغ به كار برد.



طرز تهيه كتلت مرغ و هويج

۷ بازديد

بانوكده

مواد لازم براي (براي 4 نفر): 

گوشت مرغ : 400 گرم 

لپه : دو سوم ليوان

 

تخم‌مرغ : 1 عدد

 

هويج رنده شده : نصف ليوان

 

گشنيز تازه : 1 ليوان

 

گوجه فرنگي متوسط : 4 عدد    

    

پياز متوسط : 1 عدد متوسط 

 

نمك، فلفل سياه و زردچوبه : به ميزان دلخواه

 

روغن مخصوص سرخ كردني : 5 قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه:

 

- ابتدا گوشت مرغ‌ را چرخ كنيد.

- سپس لپه‌اي را كه از قبل پخته شده، به همراه پياز و هويج رنده‌شده، تخم‌مرغ و گشنيز خرد‌شده و ادويه‌ها به آن بيفزاييد و با هم ورز بدهيد.

- در تابه‌اي كه از قبل روغن مخصوص سرخ كردني در آن ريخته‌ايد و داغ شده است، كتلت ها را سرخ كنيد.

- گوجه‌فرنگي‌هاي رنده‌شده را با كمي نمك و فلفل مزه‌دار كنيد و روي كتلت‌هاي سرخ شده بريزيد.

- سپس غذا را چند دقيقه‌اي روي حرارت ملايم بگذاريد تا گوجه فرنگي ها هم بپزند.

- سپس آن را ميل كنيد.

 

مقدار انرژي غذا:


مقدار انرژي موجود در هر يك از مواد لازم براي اين غذا به شرح زير است:

 

گوشت مرغ                                 650 كيلوكالري

لپه                                               160 كيلوكالري

تخم‌مرغ                                        100 كيلوكالري

هويج رنده شده                              15 كيلو كالري

 گشنيز تازه                                    25 كيلو كالري

گوجه فرنگي                                   75 كالري

پياز متوسط                                     25 كالري

روغن                                              225 كيلوكالري

 

اين غذا تقريبا 1200 كيلوكالري انرژي دارد. اگر با اين مقدار مواد، 12عدد كتلت تهيه شود، هر يك از آنها 100 كيلوكالري خواهد داشت و از آنجا كه حتما با 3 تا 4 واحد نان ميل مي‌شوند، به هر نفر حداقل 500 كيلوكالري انرژي خواهد رسيد.

با اين غذا بخوريد
- بهتراست نان مصرفي تان از نوع سبوس‌دار باشد، مثل نان سنگك يا نان‌ فانتزي سبوس دار.

- براي افزايش فيبر غذايي‌تان نيز به همراه آن كمي سبزي خوردن يا سالاد ميل كنيد.

- در صورتي كه عادت به خوردن سس گوجه فرنگي داريد، بهتر است از نوع خانگي باشد.

- مصرف دوغ و يا شربت آب‌ليموي كم شيرين نيز به عنوان نوشيدني، تكميل كننده ديگر اين غذا به حساب مي‌آيد.

 

ماندگي و كهنگي


اگر مقدار زيادي كتلت سرخ كرده‌ايد و تمامي آنها را نمي توانيد در يك وعده غذايي بخوريد، بعد از خنك شدن، در ظرفي دردار قرار داده و ظرف يكي دو روز آينده ميل كنيد.

از سس زدن و يا ريختن آب گوجه‌فرنگي روي كتلت‌هاي اضافي خودداري كنيد، زيرا به اين ترتيب رطوبت غذا افزايش يافته و احتمال فساد زودتر آن بيشتر خواهد شد.

اگر ديابت داريد...
كتلت‌هايتان را به جاي نان با يك بشقاب سالاد سبزيجات به همراه آبغوره يا آب ليمو ترش ميل كنيد.

در ضمن، از اضافه كردن هويج به غذا خودداري كرده و از مقداري سبزيجات برگ سبز مثل گشنيز، جعفري و مرزه به جاي هويج استفاده كنيد.




طرز تهيه ته چين مرغ

۷ بازديد

بانوكده

مواد مورد نياز و طرز تهيه در ادامه مطلب

 

مواد لازم 

برنج :1000 گرم
گوشت مرغ :1 عدد
ماست ساده كم چرب:1000 گرم
زعفران:2 گرم
روغن:250 گرم 
تخم مرغ:6 عدد
نمك:به مقدار لازم

طرز تهيه :

گوشت مرغ را ميپزيم بطوريكه بعد از پختن يك استكان آب داشته باشد .استخوانهاي گوشت مرغ را ميگيريم زعفران را در كمي آب جوش حل ميكنيم ماست را بهم ميزنيم نصف از زعفران سائيده حل شده در آبجوش را با كمي نمك و فلفل و سه عدد زرده تخم مرغ داخل ماست ميريزيم و بهم ميزنيم و گوشت مرغ را در ماست مي خوابانيم ( بهتر است گوشت مرغ را روز يا شب قبل در ماست بخوابانيم )پلو را آبكش ميكنيم ته يك ظرف نسوز يا ديگ را دو سه عدد زرده تخم مرغ نصف از روغن و يكي دو ملاقه از ماستي كه گوشت مرغ در آن خوابانده ايم در آن ميريزيم و دو سه كفگير برنج در اين مايه ميريزيم و مايه را در ته ظرف با پشت قاشق صاف ميكنيم مقداري گوشت مرغ روي برنج مي چينيم و مقداري برنج روي آن مي ريزيم و بقيه گوشت مرغ را روي برنج چيده و با بقيه برنج روي گوشت مرغ را مي پوشانيم و با قاشق برنج را كمي فشار ميدهيم كه به هم بچسبد آب گوشت مرغ را با بقيه زعفران و سه چهار قاشق سوپخوري روغن آب كرده و بقيه ماستي كه در ظرف باقي مانده مخلوط ميكنيم اين مايه را روي سطح برنج ميدهيم در ظرف را مي بنديم و ظرف را در فر يا روي آتش قرار ميدهيم بمدت يك ساعت و نيم تا دو ساعت ميگذاريم دم بكشد ( حرارت فر 350 درجه فارنهايت ) توضيح اينكه هر قدر حرارت ملايم و مدت طبخ طولاني تر باشد ته ديگ ، ته چين تر ميشود و موقع كشيدن كمي روغن داغ كرده روي ته چين ميدهيم ته چين را در صورتيكه در ظرف نسوز آماده كرديم ممكن است بطور قالبي در ديس برگردانيم و در صورتي كه در ديگ مسي تهيه نموديم ديگ را از روي آتش بر ميداريم و در ظرف آب سردي قرار ميدهيم تا كمي سرد شود و موقع كشيدن بطوري كه گوشت مرغ و برنج از هم جدا نشود تكه تكه با كفگير در ديس ميكشيم و دقت ميكنيم ته ديگ آن با مقداري گوشت مرغ و برنج از ديگ جدا شود و اين ته ديگ را روي ديس پلو مي چينيم .
ممكن است ته چين را در تابه مسي متناسب با مقدار مواد تهيه كرد در اين صورت قطر برنج كمتر و ته ديگ آن بيشتر ميشود . و ممكن است دو كيلو ماست كيسه اي را در دستمالي بريزيم آب آن كه گرفته شد و در حدود يك كيلو گرديد مصرف كنيم .