جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۳ بازديد
نوشت
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۳ بازديد
اگر واقعا مي خواهيد در زندگيتان تغييري ايجاد كنيد بايد ابتدا ذهن و افكارتان را تغيير دهيد و آن را از هر نوع تفكر آزاردهنده اي كه شما را به عقب مي راند پاك كنيد. در اين مطلب جملاتي گردآوري شده كه به شما كمك مي كنند بتوانيد ذهنتان را آزاد كرده و تغييرات دلخواهيتان را در زندگي ايجاد كنيد...
جملات آرامش دهنده :
- شما ساخته شده ايد كه فقط يك انسان باشيد، انساني كه خودتان تصميم گرفته ايد باشيد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- كارهاي خوب انجام دهيد و احساس خوبي داشته باشيد، كارهاي بد انجام دهيد و احساس بدي داشته باشيد، اين قانون ساده زندگي است.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- شما هماني هستيد كه امروز انجام مي دهيد نه آني كه تصميم داريد فردا انجام دهيد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- همه ما تصميم مي گيريم اما در نهايت تصميم ها ما را مي سازند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- آنچه مي تواند تغييرات اساسي ايجاد كند كاري نيست كه شما گاهي انجام مي دهيد، بلكه كارهايي كه طبق برنامه انجام مي دهيد و قانون دارند مي توانند تغيير ايجاد كنند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- با خودتان صادق باشيد، هرگز خودتان را به خاطر كارهايي كه انجام داده ايد و احساس خوبي به آنها داشته ايد سرزنش نكنيد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- كاري را كه اطمينان داريد درست است انجام دهيد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- تا زماني كه از خودتان راضي نباشيد ،هيچ مقدار پولي نمي تواند شما را خوشحال كند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- اگر در قلبتان احساس آرامش مي كنيد مطمئن باشيد كه كار درستي انجام داده ايد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- نگران نباشيد كه ديگران فكر مي كنند اهداف شما رويايي و غيرمنطقي به نظر مي رسد. بيشتر اوقات ايده هاي رويايي همان هايي هستند كه جهاني را به شگفتي وامي دارند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- اگر مانند ديگران فكر مي كنيد درواقع خودتان هيچ فكري نمي كنيد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- خودتان، خودتان را كنترل كنيد در غير اين صورت فرد ديگري شما را كنترل مي كند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- گاهي اوقات ايستادن در برابر دوستان به اندازه ايستادن در برابر دشمنان دشوار مي شود.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- ناراحت ترين افراد جهان كساني هستند كه دايم نگرانند ديگران چه فكري در موردشان مي كنند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- زماني كه كسي از شما انتقادهاي غيرواقعي كرده يا سرنوشت بدي را براي شما پيش بيني مي كند، در مورد شما صحبت نمي كند بلكه درون خودش را براي شما آشكار كرده است.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- اگر فقط به فكر سود و زيان خودتان نباشيد دنيايي از فرصت هاي بي نظير به دست مي آوريد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- تاكنون هيچ انساني با توانايي ها و ويژگي هاي شما در دنيا وجود نداشته، پس به خودتان بباليد كه منحصر به فرد هستيد و سعي كنيد اثر خوبي از خودتان برجاي بگذاريد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- انسان مهربان و دوست داشتني در دنيايي خوب و دوست داشتني زندگي مي كند و انسان بدبخت كه از ديگران متنفر است در دنيايي بد و تنفرآميز به سر مي برد. دنياي اطراف شما نمايانگر خود شما است.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- نگراني موجب مي شود كوچكترين اشيا، بزرگترين سايه ها را داشته باشند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- در ذهنتان بر چيزهايي كه دوست داريد تمركز كنيد نه بر چيزهايي كه از آنها وحشت داريد، اين كار روياها را برايتان واقعي مي كند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- نگران شكست ها و ناكامي ها نباشيد بلكه نگران فرصت هاي خوبي باشيد كه حتي آنها را امتحان نكرده ايد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- بهانه نياوردن بهتر از بهانه بد آوردن است.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- براي به دست آوردن چيزي كه تا به حال نداشته ايد بايد كارهايي را انجام دهيد كه تا به حال انجام نداده ايد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- مشكلات ما دوستان ما هستند البته در صورتي كه ما را قوي تر كنند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- هر كسي مي توانداز مشكلات فرار كند، اين ساده ترين واكنش است اما مواجه شدن با مشكلات شجاعت است و فرد را قوي تر مي كند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- يكي از بزرگترين نعمت هايي كه داريم اين است كه نمي دانيم در آينده چه اتفاقي برايمان مي افتد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- نگران مسائلي كه كنترلي بر آنها نداريد، نباشيد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- لذت ها و خوشحالي هاي زودگذر ارزش دردهاي طولاني مدت را ندارند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- شايد صبر كردن گاهي اوقات تلخ باشد ،اما ميوه آن شيرين خواهد بود.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- هر چه كمتر انتظار داشته باشيد بيشتر از زندگي لذت مي بريد.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- آنچه براي شما بي ارزش است براي ديگري روياي بزرگي است.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- كاري كه مي كنيد، جايي كه مي رويد وانساني كه هستيد ،نميتواند شما را خوشحال كند، اينكه زندگي را چگونه مي بينيد شما را خوشحال مي كند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- انسان ها فقط چيزهايي را مي بينند كه خودشان دوست دارندببينند.
—- —- —- ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– ——– —-
- اگر بيش از حد براي ارزشيابي خودو ديگران وقت بگذاريد هرگز نمي توانيد خودتان يا ديگران را دوست داشته باشيد.
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۳ بازديد
بسياري از مردم بر اين باورند كه اگر گلاب را با روغن بادام يا زيتون تركيب كرده و همچنان عطر و بوي گلاب قابل استشمام باشد، اين امر نشان‌دهنده مرغوب بودن گلاب و كيفيت خوب آن است و اگر پس از تركيب گلاب با يكي از اين روغن‌ها، عطر و بوي گل سرخ استشمام نشود، اين مسئله نشان دهنده نوع تقلبي و كم‌فايده بودن گلاب است. اين نكته اگرچه شيوه‌اي است كه هنوز هم برخي مردم از آن براي شناسايي كيفيت گلاب استفاده مي‌كنند اما بايد توجه داشت كه گلاب‌ها به ويژه گلاب‌هاي صنعتي امروزه به دو حالت گلاب‌هاي سنگين و گلاب‌هاي سبك كه ميزان خلوص اسانس گل سرخ در آنها متفاوت است، توليد مي‌شوند.
گلاب علاوه بر خواص خوراكي، خواص درماني متنوعي دارد كه اين خواص تنها در گلاب‌هاي مرغوب و باكيفيت ديده ميشود. با مطالعه اين مطلب علاوه بر آشنايي با برخي خواص درماني گلاب، با چگونگي شناسايي گلاب مرغوب از نوع نامرغوب آن آشنا مي‌شويد.
تقويت لثه با گلاب
درمانگران طب سنتي براي افزايش استحكام و تقويت لثه قرقره گلاب را توصيه مي‌كنند. آنها بر اين باورند كه نگه‌داشتن گلاب در دهان و قرقره كردن آن علاوه بر استحكام لثه به درمان برفك و آفت دهاني هم كمك ميكند و سرعت از بين رفتن آلودگي‌ها و باكتري‌ها را در دهان بيشتر ميكند.
كاهش خستگي و تقويت قلب
يكي از روش‌هاي طبيعي و موثر براي افزايش نشاط و كاهش خستگي بدن گنجاندن عرقيجات گياهي همچون گلاب خنك به برنامه غذايي است. نوشيدن گلاب خنك در تابستان و حتي ماه‌هاي پيش از شروع تابستان به كاهش ميزان حرارت بدن و همين‌طور تقويت بدن و افزايش توان بدن كمك ميكند. البته بايد توجه داشت كه بهتر است براي مصرف روزانه گلاب حتما با يك متخصص طب سنتي مشورت و متناسب با نوع مزاج براي مصرف اين عرق گياهي اقدام كرد.
بهبود پوست‌هاي خشك با گلاب
يكي از كاربردهاي مهم گلاب بهبود و درمان پوست‌هاي خشك و حساس است. ماسك كردن گلاب روي پوست يا جايگزين كردن آن به جاي شيرپاك‌كن توسط افرادي كه پوست خشك يا حساس دارند موجب ميشود تا به مرور پوست آنها طراوت و نشاط خود را به دست آورد. بهترين روش براي ماسك كردن گلاب روي پوست آن است كه پارچه‌اي نخي و تميز را به گلاب خالص آغشته كنيد و آن را براي ۲۰ دقيقه روي صورتتان بگذاريد. اين كار بعد از هر بار استحمام تاثير درماني بيشتري دارد. ضمن آنكه گلاب به دليل خاصيت ضدعفوني‌كننده‌اي كه دارد به پاكسازي منافذ پوست كمك ميكند و مانع از بروز جوش‌هاي چركي، آكنه و دانه‌هاي سرسياه روي پوست ميشود.
گلاب جوش صورت را خوب ميكند؟
در منابع مختلفي به كاربردهاي گلاب و خواص درماني آن به صورت موضعي و خوراكي اشاره شده است. برخي از اين نسخه‌ها را با هم مرور مي‌كنيم:
• يكي از نسخه‌هاي طبيعي براي از بين بردن جوش‌ها استفاده از تركيب گلاب با جوش‌شيرين است. درمانگران به مراجعان خود توصيه مي‌كردند اين مرهم را شب روي جوش‌ها بگذارند و صبح آن را بشويند.
• در برخي از منابع طب سنتي براي رفع خستگي و درد چشم، اين ناحيه را با گلاب مرغوب و خالص شست‌وشو مي‌دادند.
• برخي از درمانگران شيوه‌هاي طبيعي درمان مصرف گلاب داغ را براي درمان و رفع درد معده، درد شكم و نفخ بسيار مفيد مي‌دانند. به گفته اين درمانگران نوشيدن گلاب داغ بعد از جراحي‌هاي دستگاه گوارش كه موجب كم‌كاري و فلج روده‌ها و نفخ آنها ميشود، بسيار كارساز است.
• افرادي كه دچار التهاب و تورم حنجره هستند با قرقره گردن گلاب مي‌توانند اين التهاب‌ها را تا حد زيادي كاهش دهند.
• افرادي كه به روماتيسم مبتلا هستند مي‌توانند با ماساژ تركيبي از روغن زيتون و گلاب بر مفاصل و استخوان‌ها به كاهش درد و افزايش ميزان جريان خون كمك كنند.
بسياري از كارشناسان بر اين باورند كه براي نگهداري گلاب بهتر است آن را درون ظرفي پاكيزه و كاملا تميز نگهداري كرد. در صورتي كه گلاب به صورت صنعتي تهيه شده باشد بهتر است آن را در همان ظرف اوليه نگهداري كنيد اما دقت داشته باشيد كه در ظرف را كاملا بسته و آن را در محيطي خنك و دور از تابش نور خورشيد قرار دهيد. به اين ترتيب با گذشت زمان تغييري در خواص درماني، عطر و طعم گلاب ايجاد نمي‌شود و براي مدت‌هاي طولاني قابل استفاده است.
گلاب طبيعي را بشناسيم
از جمله ويژگي‌هاي گلاب مرغوب و خوب شفافيت، صافي و بيرنگي آن است. گلاب باكيفيت هرگز ناخالصي ندارد و بافت آن كاملا همگن است. طعم گلاب مرغوب و سنتي كه خواص درماني و دارويي دارد لطيف، سبك و مايل به تلخي است. علاوه بر اين وقتي به ظاهر گلاب نگاه مي‌كنيد كاملا شفاف است و هيچ‌گونه ناخالصي در آن ديده نمي‌شود. يكي ديگر از راه‌هاي شناسايي گلاب سنتي و مرغوب آن است كه مقدار كمي از آن را كف دستتان بريزيد. اگر با همين مقدار كم، عطر گلاب فضاي اتاق و محيط اطراف شما را پر كرد و همه متوجه عطر و بوي آن شدند نشانه‌اي از خالص بودن و باكيفيت بودن گلاب است. تمام اين فاكتورها در كنار هم، نشان دهنده مرغوبيت و كيفيت مناسب گلاب است. بنابراين هنگامي كه در مورد يكي از اين فاكتورها ترديد كرديد بايد درباره ميزان خلوص و طبيعي بودن گلاب و اسانس به كار رفته در آن يا شرايط تهيه و توليد آن، بيشتر تحقيق كنيد.
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۳ بازديد
شما مي توانيد به سادگي اين گلدان زيبا و شاد را براي خود درست كنيد براي اينكار شما به يك ظرف شيشه اي ، چسب چوب و كامواي رنگي نياز داريد. براي درست كردن گلدان ابتدا از قسمت پايين ظرف شروع كنيد و كاموا را به كمك چسب چوب با حوصله و دقت به شيشه بچسبانيد و كم كم به طرف بالا حركت كنيد ..ميتوانيد بين راه رنگ كامواها را بنا به سليقه خود عوض كنيد. دقت كنيد بين كامواها فضاي خالي باقي نماند .
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۲ بازديد
آب، بهترين شوينده براي صورت
اولين گام براي داشتن پوستي سالم و زيبا شست‌وشوي مناسب آن با آب ولرم است؛ اينكه براي چه نوع پوستي بايد از چه نوع شوينده‌اي استفاده كنيد. متخصصان پوست توصيه مي‌كنند كه به جاي صابون از پن براي شست‌وشوي صورت استفاده شود زيرا پن‌‌ها برخلاف صابون حالت قليايي ندارند و آسيبي به پوست نمي‌رسانند.
اگر هم مي‌خواهيد از صابون استفاده كنيد بايد سراغ انواع ملايم آنها مثلا صابون گليسيرين يا شير و عسل برويد. البته پوست بسياري از خانم‌ها به دلايل مختلف مستعد بروز آكنه است. بنابراين به اين افراد توصيه ميشود از شوينده‌‌هاي مناسب پوست‌هاي چرب كه در داروخانه‌‌ها به فروش مي‌رسند، استفاده كنند.
حوله را فاكتور بگيريد
بيشتر افراد عادت دارند بعد از شستن صورت از حوله مشترك خانواده كه معمولا هم در دستشويي آويزان است، استفاده كنند اما اين كار باعث بروز حساسيت، آكنه و البته خشكي پوست ميشود. بهترين راهكار اين است كه اجازه دهيد صورتتان در معرض هوا قرار گيرد و خشك شود اما استفاده از دستمال‌هاي كاغذي نرم و استاندارد و حوله‌‌هاي نرم مخصوص صورت هم گزينه مناسبي است.
مرطوب كننده‌‌ها را دست كم نگيريد
بر خلاف باور عموم مردم، همه مرطوب‌كننده‌‌ها حاوي روغن و چربي نيستند و استفاده از آنها به معني آبرساني پوست است نه افزودن چربي. شايد بد نباشد بدانيد عدم استفاده از اين كرم‌ها باعث بروز خشكي و افزايش چين و چروك‌هاي پوست ميشود؛ در حالي كه استفاده از مرطوب كننده مناسب باعث شادابي و طراوت چهره و كاهش التهابات پوستي خواهد شد و جوش‌ها را نيز از بين مي‌‌برد.
بنابراين براي داشتن پوستي سالم و زيبا بعد از شستن صورت حتما از يك مرطوب كننده فاقد چربي استفاده كنيد. استفاده از مرطوب كننده لب نيز مانع از پوسته پوسته شدن و ترك خوردن لب‌ها ميشود و تاثير زيادي در زيبايي چهره دارد. نكته جالب اينكه روغن زيتون يك مرطوب‌كننده گياهي لب به حساب ميآيد.
كرم روز و كرم شب يادتان نرود
خيلي‌‌ها استفاده از كرمهاي روز و شب را يك كار لوكس و غيرضروري مي‌دانند؛ در حالي كه به گفته متخصصان پوست استفاده از اين محصولات از بروز خشكي پوست پيشگيري ميكند، روند پيري پوست را به تاخير مي‌‌اندازد و باعث صاف و شفاف شدن پوست ميشود. همچنين كرمهاي روز و شب خاصيت مرطوب‌‌كنندگي بالايي دارند اما تفاوت اصلي آنها اين است كه كرم هاي روز اغلب سبك و حاوي ضدآفتاب هستند؛ اگرچه هرگز نمي‌‌توانند جايگزين ضدآفتاب شوند اما كرمهاي شب غليظ‌تر از كرم هاي روز بوده و مواد مغذي و ويتامين‌‌هاي مفيد زيادي براي پوست دارند و بهترين زمان استفاده از آنها بعد از 30سالگي است.
از طرفي افرادي كه پوست چرب و آكنه‌‌اي دارند بايد از كرم هاي روز خيلي ملايم و سبك و اصطلاحا فاقد چربي (Oil free)استفاده كنند اما مصرف كرمهاي شب به اين افراد توصيه نمي‌شود. بنابراين بهتر است به تجويز پزشك سراغ كرمهاي حاوي اسيد ميوه يا كرمهاي لايه‌‌بردار مثل ترتينويين بروند. براي تشخيص اينكه چه نوع كر‌مي مناسب شماست، بايد به يك متخصص پوست مراجعه كنيد.
ضدآفتاب؛ راز زيبايي
استفاده از ضدآفتاب براي همه افراد در هر سني ضروري است؛ به طوري كه مصرف آنها در همه فصول، حتي در هواي ابري به افراد توصيه ميشود. يادتان باشد كه كرمهاي ضدآفتاب قادرند تا 90 درصد از آثار زيانبار نور خورشيد پيشگيري كنند اما نكته مهمي كه در اين زمينه وجود دارد، مقدار و دفعات مصرف اين محصولات است.
در واقع بايد كرم ضدآفتاب را يك ربع تا نيم ساعت پيش از قرار گرفتن در معرض خورشيد و هر بار به اندازه يك بندانگشت روي پوست بزنيد و هر دو تا سه ساعت يك بار آن را تجديد كنيد. همچنين هر نوع پوستي به يك ضد آفتاب خاص نياز دارد و براي خريد يك محصول مطمئن بايد از يك متخصص پوست مشاوره گرفت. براي تشخيص نوع پوست خود كافي است صورتتان را با يك پاك كننده ملايم بشوييد و پس از خشك شدن يك تكه كاغذ را روي پيشاني، گونهها و چانه خود بكشيد و سپس به آن نگاه كنيد.
اگر روي كاغذ لكه‌‌هاي روغني كم و بيش وسيعي مشاهده شود، پوست شما چرب است، اگر اثر مختصري از چربي روي كاغذ بيفتد نشانه اين است كه پوستي معمولي داريد و اگر كاغذ با اصطكاك روي پوست حركت كند و هيچ اثري از چربي روي آن نباشد، نشانه خشك بودن پوست شماست. اما اگر كاغذي كه بر روي پيشاني و چانه و بيني كشيده ميشود چرب ولي كاغذي كه روي گونهها كشيده ميشود هيچ‌گونه اثر چربي نداشته باشد، پوست شما از نوع مختلط است.
ماسك خانگي جادويي
تحقيقات بسيار زيادي در مورد ماسك‌‌هاي خانگي يا كرمهاي ميوه‌اي انجام شده و تاثير مثبت بسياري از آنها نيز به اثبات رسيده است. براي داشتن پوستي زيبا توصيه مي‌كنيم اين ماسك‌ها را امتحان كنيد. چون بعد از 3 تا 4 بار استفاده بي‌خيال كرمهاي آرايشي مي‌شويد و نيازي به آنها نخواهيد داشت.
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۱۶ بازديد
سوپ ضد سرماخوردگي
آرام آرام فصل سرما و شيوع آنفلوآنزا فرارسيده است. اين مثل قديمي كه پيشگيري بهتر از درمان است، واقعيت دارد. از اين رو كمك به تقويت سيستم ايمني بدن اهميت ويژه اي دارد. يك سيستم ايمني سالم از بدن در مقابل سرطان، عفونت‌ها و بيماري‌هاي فرسايشي دفاع ميكند. در اين مقاله به برخي استراتژي‌هاي سالم ماندن و برانگيختن سيستم ايمني اشاره مي‌كنيم؟
بادكش كردن سيستم ايمني را تقويت ميكند
به بادكش يا فشار درماني اولين بار در نوشته‌هاي طب كلاسيك دوران امپراتوري زرد (قديمي‌ترين كتاب پزشكي جهاني كه از هزاران سال پيش به جاي مانده است) اشاره شده است. اين روش شامل حرارت دادن يك نقطه خاص از پا با داروي گياهي چيني mugwart براي تقويت سيستم ايمني بدن است. در اين روش فرد حرفه‌اي در اين كار برگ‌هاي mugwart را به شكل سيگار رول ميكند، آن را آتش مي‌زند و دود آن را نزديك آن نقطه خاص بدن كه به ارگان‌هاي داخلي بدن ربط دارد قرار مي‌دهد. هرچند مي‌توان با محكم و يكنواخت مالش دادن آن محل با انگشت نيز نتيجه مشابه را به دست آورد. اين نقطه روي هر دو پا، حدود چهار انگشت زير فرورفتگي زانو كنار استخوان درشت ني قرار گرفته است. پژوهش مدرني در چين تاثير اين درمان روي تقويت كارايي ايمني و جلوگيري از ابتلا به سرماخوردگي، آنفلوآنزا و عفونت‌ها را ثابت ميكند.در نقاط مختلف جهان اين شيوه به اشكال مختلف اجرا ميشود.
استراتژي ساده براي ايمني قوي‌تر
اولين كار اين است كه روحيه مثبت‌انديشي و حس خوب خود را حفظ كنيد. قدم دوم: مقدار زيادي سير، زنجبيل، برگ گشنيز، پونه كوهي (اورگانو)، و ساير گياهان دارويي و ادويه‌جات بخوريد. قدم سوم: به اندازه كافي استراحت كنيد يعني شب‌ها هشت ساعت بخوابيد. در نهايت اين كه استرس را با مديتيشن، تاي‌چي و يوگا كاهش دهيد.
ايمني بدن‌تان را شارژ ميكند
براي دوستداران قارچ، هيچ چيز لذتبخش‌تر از يك بشقاب سوپ خامه‌اي قارچ با چاشني گياهي نيست. اين دستور پخت تركيبي از قارچ با مجموعه تركيبي برگ گشنيز، پونه كوهي، سير و پياز است كه در كنار يكديگر سيستم ايمني بدن را در برابر سرماخوردگي و آنفلوآنزا افزايش داده و مانند يك آنتي بيوتيك طبيعي براي كمك به مقابله با عفونت‌ها عمل ميكند. بهتر از همه، پايه خامه‌اي اين سوپ است كه نه از لبنيات بلكه از بافت خامه‌اي و طبيعي گل كلم، از سبزيجات مغذي كه پيشگيري‌كننده از سرطان است، به دست ميآيد.
مواد لازم : براي 4 نفر
روغن زيتون 2 قاشق سوپ خوري
پياز متوسط خرد شده يك عدد
سير له شده 2 بوته
گل كلم كوچك ريز خرد شده 1 عدد
آب مرغ 5 فنجان
قارچ دكمه اي سفيد درشت خرد شده 150 گرم
گشنيز تازه خرد شده 1 فنجان
پونه كوهي براي تزيين
طرز تهيه :
روغن را در قابلمه اي بزرگ ريخته و روي حرارت ملايم گرم كنيد. پياز، سير و گل كلم را در آن بريزيد. حرارت را پايين آورده و بگذاريد پياز و گل كلم حدود 5 تا 10 دقيقه بپزند تا نرم شوند. آب مرغ، قارچ‌ها و سه‌چهارم گشنيز را به آن اضافه كنيد. اجازه دهيد 15 دقيقه روي شعله ملايم بجوشند تا نرم شوند. سپس از روي حرارت برداشته و بگذاريد كمي خنك شود. سوپ را در غذاساز بريزيد تا صاف و يكدست شود. آن را به قابلمه برگردانيد و بگذاريد به جوش بيايد بعد به آن نمك و فلفل اضافه كنيد.
هنگام سرو آن را با ملاقه در كاسه‌اي بريزيد و باقي گشنيز را روي آن بپاشيد و در صورت تمايل با پونه كوهي آن را تزيين كنيد. اميدوارم براي پيشگيري از بيماري‌ها و مراقبت از خودتان بتوانيد اين استراتژي‌ها را به كار ببريد.
منبع : مجله سيب سبز
عمري طولاني، زندگي پايدار و شاد داشته باشيد!
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۰ ۳ بازديد
املت چيني پر از سبزيجات سالم و كمي فلفل است.
املت غذاي خوشمزه اي است و اگر وقت كمي داريد، در كمترين زمان مي توانيد آن را بپزيد و لذت ببريد...
املت غذاي خوشمزه اي است و اگر وقت كمي داريد، در كمترين زمان مي توانيد آن را بپزيد و لذت ببريد...
مواد لازم :
لوبيا سبز 50 گرم
جوانه گندم يا سويا 50 گرم
پياز سبز، خرد شده 1 عدد
فلفل چيلي قرمز، خرده شده 1 عدد
زنجبيل، رنده شده يك تكه
سير، له شده 1 حبه
تخم مرغ 4 عدد
روغن زيتون به مقدار لازم
روش پخت:
1. لوبياسبز ها را در كاسه اي بريزيد و روي آنها آب جوش بريزيد. بگذاريد 3 دقيقه بماند و سپس آب آنها را بگيريد. بعد زير آب سرد آنها را آبكشي كنيد.
2. لوبياسبز، جوانه ها، پياز و فلفل ها را در كاسه اي مخلوط كنيد.
3. زنجبيل، سير و يك قاشق غذاخوري آب داغ را ظرفي مخلوط كنيد.
4. تخم مرغ ها را با 2 قاشق غذاخوري آب سرد در كاسه اي بزنيد و به آن فلفل سياه بزنيد.
5. يك ماهيتابه چيني را روي شعله متوسط داغ كنيد. روغن بريزيد و نيمي از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بريزيد. حدود 30 ثانيه آن را حرارت دهيد تا سفت شود. سپس املت را در بشقابي بگذاريد و روي آن درپوش بگذاريد تا گرم بماند. همين كار را براي بقيه مخلوط تخم مرغ انجام دهيد.
6. مخلوط لوبياسبز را روي هر نيمه املت بريزيد. سپس آنها را از وسط تا بزنيد تا مواد داخل آنها بيرون نريزيد. روي آنها سس بريزيد و سرو كنيد.
جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۳۹ ۳ بازديد
حوالي ظهر، با چرخش عقربه ثانيه شمار ساعت، چشماي سميرا هم چرخيد. يك گاز از لب پائينيش گرفت و دستاشو پشت كمر قفل كرد. صداي مادر از چهار ديواري نقلي آشپزخانه بلند شد...
_ انقدر به ساعت نگاه نكن، الان مياد، لقمه رو بزار كيفت.
سميرا چشماشو از ساعت برداشت و كوله پشتيش رو باز كرد. بعد با صداي نازكش گفت...
_ آره مامان لقمه رو برداشتم.
مادر ادامه داد...
_ بيا صورتت رو بشورم.
سميرا همين كه اومد آشپزخونه، يهو دستاي خيس مادر رو روي گونه هاش حس كرد با يه صداي ظريف...
_ حواست باشه دخترم، امتحان داري ها
در اين لحظه علي با سروصداي زياد وارد شد. در خونه رو محكم بست. سميرا كوله پشتي رو از زمين برداشت و خودشو به علي رسوند. به محض اينكه علي كتوني رنگ و رفته شو از پا درآورد، سميرا فروي نشست و اونارو به پا كرد!
علي وقتي ديد مادر هواسش نيست، يواشكي يه لگد محكم به كمر سميرا كوبيد و گفت...
_ اين كتوني منو تو داغون كردي ها!!...