موزش تهيه ماهي سالمون(بهمراه انبه و آووكادو):
مواد لازم جهت تهيه ماهي سالمون با انبه و آووكادو: براي ۴ نفر
فيله ماهي سالمون ۴ عدد
روغن زيتون به مقدار لازم
نمك و فلفل سياه به مقدار لازم
انبه خرد شده ۲ عدد كوچك يا ۱ عدد بزرگ
آووكادو ۲ عدد
پياز قرمز خرد شده ۱/۴ فنجان
آب ليمو ترش ۴ قاشق غذاخوري
فلفل سبز بدون هسته خرد شده ۱ عدد
طرز تهيه ماهي سالمون با انبه و آووكادو :
فر رو روشن كرده و روي ۲۱۰ درجه سانتيگراد (۴۰۰ درجه فارنهايت) قرار ميديم.
سيني فر رو با فويل ميپوشونيم و روي فويل رو با روغن زيتون چرب ميكنيم.
فيله هاي ماهي رو هم با روغن زيتون چرب كرده و سطح پوست دار ماهي رو روي سيني ميذاريم.
روي فيله، نمك ميريزيم و بمدت ۱۰ دقيقه تو فر ميذاريم.
در اين حين انبه، آووكادو، پياز، فلفل سبز، آب ليمو ترش و نمك رو تو يه كاسه بزرگ با هم مخلوط ميكنيم.
بعد از اينكه ماهي آماده شد، در كنار مخلوط انبه و آووكادو سرو ميكنيم.