جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۷:۴۲ ۳ بازديد
آموزش تهيه بيسكويت رژيمي با ماست:
مواد لازم :
| آرد | ۲ پيمانه |
| شكر | ۲ قاشق مرباخوري |
| بكينگ پودر | يك قاشق غذاخوري |
| ماست چكيده ساده كم چرب | يك پيمانه |
| شير كم چرب | نصف پيمانه |
| نمك | نوك قاشق مرباخوري |
طرز تهيه :
فر را روي ۲۰۰ درجه سانتي گراد تنظيم كنيد.
سيني فر را با كاغذ روغني بپوشانيد.
آرد، شكر، بكينگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد.
ماست و يك چهارم شير را اضافه كنيد و با قاشق چوبي هم بزنيد تا خمير سفت شود، سپس روي ميز آشپزخانه بگذاريد.
بقيه شير را به خمير اضافه كنيد و ورز دهيد تا يك دست شود. در اين مرحله خمير كمي چسبناك مي شود. خمير را با وردنه به ضخامت حدود ۲ سانتي متر باز كنيد و با ليوان يا چاقوي مخصوص برش بزنيد و با فاصله روي سيني بچينيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه در فر بماند.
بيسكويت داغ را با كره، عسل و مربا سرو كنيد.