آموزش تهيه سس ورستر شاير
مواد لازم جهت تهيه سس ورستر شاير :
روغن زيتون ۲ قاشق چاي خوري
پياز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سركه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
ليمو شيرين پوست كنده و درشت خرد شده نصف ليمو
ترب سفيد رنده شده ۲ قاشق غذاخوري
فيله ماهي خشك و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوري
سير خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمك ۱ قاشق چاي خوري
فلفل سياه ۳/۴ قاشق چاي خوري
ميخك پودر شده ۱/۸ قاشق چاي خوري
طرز تهيه سس ورستر شاير:
روغن زيتون را داخل ماهي تابه بزرگي ريخته و روي حرارت ملايم گرم مي كنيم. پياز و فلفل سبز را اضافه كرده حدودا ۳ دقيقه روي حرارت مي گذاريم تا پياز نرم بشود.
سركه، شربت ذرت، آب، ليمو، ترب سفيد، ماهي، سير، نمك، فلفل سياه و ميخك ا اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم به جوش بيايد. سپس حرارت را كم مي كنيم و حدود ۴۰ دقيقه روي حرارت كم مي گذاريم تا كم كم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در اين مدت هم چند دقيقه يكبار هم ميزنيم.
سس را در ظرف مورد نظر (نبايد آلومينيومي باشد) مي ريزيم و روي ظرف را مي پوشانيم و اجازه مي دهيم سس خنك بشود.
نكته در مورد نگهداري سس ورسترشاير:
* از اين مقدار مواد اوليه ۳ فنجان سس بدست مي آيد.
* اين سس در يخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابليت نگهداري دارد.
منبع : sooran.com
آشپزي تصويري آشپزي تهيه سس ورستر شاير آشپزي خانگي آموزش آشپزي آموزش تصويري تهيه سس ورستر شاير آموزش تصويري ساخت سس ورستر شاير آموزش ساخت سس ورستر شاير در منزل آموزش تهيه سس ورستر شاير آموزش درست كردن سس ورستر شاير آموزش كامل تهيه سس ورستر شاير انواع سس ورستر شاير ايران سايت ترفندهاي آشپزي تزيين سس ورستر شاير تهيه سس ورستر شاير خانگي سايت آشپزي طرز تهيه سس ورستر شاير سس ورستر شاير سس ورستر شاير جديد سس ورستر شاير خواص ان سس ورستر شاير و اموزش ساخت سس ورستر شاير چگونه تهيه ميشود؟ طرز تهيه سس ورستر شاير طرز تهيه سس ورستر شاير خانگي طرز تهيه سس ورستر شاير(جديد 92) عكسهاي سس ورستر شاير غذاي خانگي سس ورستر شاير غذاي مجلسي فرمولهاي اشپزي مواد لازم براي تهيه سس ورستر شاير مواد لازم براي سس ورستر شاير نحوه درست كردن سس ورستر شاير آموزش آشپزي, اخبار, اس ام اس, بازي, بيوگرافي, دانلود آهنگ, سايت تفريحي, سينما, شعر, طنز, عكس،اس ام اس, فال روزانهآشپزي, آشپزي, آموزش, آموزش آشپزي, آموزش آشپزي, انواع سس, تهيه سس ورچستر, تهيه سس ورچسترشاير, درست كردن سس ورچسترشاير, سس, سس ورستر, سس ورستر شاير, سس ورستر شر, سس ورسترشاير, سس ورچستر, سس ورچسترشاير, سس ورچسترشاير خانگي, سس وركسترشاير, طرز تهيه سس, طرز تهيه سس ورستر شاير, طرز تهيه سس ورستر شر, طرز تهيه سس ورسترشاير, طرز تهيه سس ورچستر, طرز تهيه سس ورچسترشاير, طرز تهيه سس ورچسترشاير خانگي, طرز تهيه سس وركسترشاير