جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۸:۰۶ ۴ بازديد
طرز تهيه شامي سويا
مواد لازم براي تهيه شامي سويا:
سويا 1 پيمانه سيب زميني 4 عدد فلفل دلمه اي 1 عدد رب گوجه 1 قاشق چايخوري پياز 1 عدد پودر سوخاري به ميزان لازم نمك فلفل. زرد چوبه به ميزان لازم
جايگزين كردن سويا با گوشت قرمز مشكلي ايجاد نمي كند
طرز تهيه طرز تهيه شامي سويا :
ابتدا سيب زميني ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفي پياز را سرخ مي كنيم و سويا خيس خورده را درون آن تفت ميدهيم و فلفل دلمه اي نگيني خرد شده را اضافه و تفت ميدهيم.
سپس ادويه ها و رب را مي ريزيم بعد از مدتي مواد آماده است سيب زميني را پوست گرفته و رنده مي كنيم كمي كه سرد شد مقداري از آن را بر ميداريم و داخل ان كمي از مواد را ميريزيم و روي مواد را با سيب زميني به صورت كوفته مي پوشانيم آنگاه در تخم مرغ مي غلتانيم و داخل پودر سوخاري فرو برده و سپس آنرا در ماهي تابه سرخ مي كنيم.