طرز تهيه سيب زميني شكم پر

مواد لازم:

ارزش غذايي:

طرز تهيه:

1- فر را روشن كنيد و حرارت آن را روي 350 درجه تنظيم كنيد.

2- گوشت گوساله يا بوقلمون را در يك ماهيتابه با حرارت بالا سرخ كنيد آن را با قاشق زير و رو كنيد تا سرخ شود و سپس آن را از ماهيتابه خارج كرده و به يك كاسه بزرگ منتقل كنيد.

3- برنج سرخ كرده را به گوشت اضافه كنيد.

4- سيب زميني هاي پخته را با يك قاشق چايي خوري خالي كنيد و مقداري از گوشت و برنج سرخ شده داخل كاسه را داخل آنها بريزيد. سپس نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد.

5- نخود فرنگي ، پياز و 4/1 پنير ، جعفري و باقيمانده نمك و فلفل را به مخلوط برنج اضافه كنيد. آن را با هم مخلوط كنيد. مايع داخل سيب زميني ها آماده است ؛ حالا آنها را به طور مساوري بين 4 سيب زميني تقسيم كنيد . باقيمانده پنير ، خرده نان ها ، روغن و سير را نيز در يك كاسه كوچك با هم مخلوط كنيد.آن را روي سيب زميني و مخلوط داخل آن بريزيد.

6- سيب زميني ها را داخل فر گذاشته و بگذاريد به خوبي بپزند تا حدي كه سيب زميني ها كاملا سفت و برشته شده و مخلوط داخل آن به رنگ طلايي در بيايد. غذا آماده سرو است.