بستني وانيلي
مواد لازم :
زرده تخم مرغ ----------------------------------- سه عدد
خاكه قند نرم ------------------------------------- 50 گرم
شير -------------------------------------------- يك و نيم ليوان
خامه سفت زده شده ----------------------------- يك و نيم ليوان
وانيل ------------------------------------------ نصف قاشق چاي خوري
طرز تهيه :
شير را كمي بگذاريد بجوشد بعد شكر و وانيل و زرده تخم‌مرغها را اضافه كنيد هم بزنيد بعد از اينكه مخلوط شد از صافي رد كرده سپس روي آتش ملايم قرار مي‌دهيد تا سفت شود بطوريكه به قاشق بچسبد بعد در ظرف مناسب بريزيد و به مدت يك ساعت در فريزر قرار دهيد تا كمي سفت شود سپس با هم زن دستي خوب هم بزنيد و خامه را به آن اضافه كنيد بعد در فريزر قرار دهيد البته براي نگهداري در فريزر از ظرف‌هاي آلومينيومي با ليوان‌هاي بستني استفاده كنيد . بايد در ظرف‌ها يك سانتيمتر خالي بماند و در ظرف را محكم ببنديد در موقع سرو بايد ده دقيقه زود تر از فريزر در بياوريد تا نرم شود.