جمعه ۲۸ اسفند ۹۴ ۰۸:۲۲ ۵ بازديد
ادويه مراكشي
براي تهيه اين ادويه
۱ قاشق سوپخوري پاپريكا دودي
۱ قاشق سوپخوري سس فلفل تند
۲ قاشق سوپخوري آبليمو
۲ عدد چوب دارچين
تعدادي پر ليمو
را در ظرفي مناسب مخلوط كنيد.
نكات
• مخلوطي از طعم هاي تند و شيرين است كه طعم و رايحه اي خاص به غذا ميبخشد.
• از اين ادويه ميتوانيد در غذاهايي مثل مرغ استفاده كنيد و طعمي متفاوت و جديد ايجاد كنيد. به اين صورت: مرغ را با روغن زيتون سرخ كنيد, مخلوط ادويه به همراه رب تفت داده را اضافه كنيد و اجازه دهيد مرغ با حرارت ملايم بپزد و در پايان كمي جعفري ريز شده اضافه كنيد.