دانلود پايان نامه، مقاله و پروژه

خدمات وبلاگ:

چاپ مقاله ISI در مجلات نمايه شده در سايت تامسون و معتبرچاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز|impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|:چاپ مقاله آي اس آي ISI در كمتر از 4 هفته |Language and Linguistics - Journal Search - IP & Science ||| |چاپ مقاله ISI - مركز پژوهشي - آموزشي آريا |مؤسسه اطلاعات علمي - ويكي‌پديا |مقاله ISI | پايان نامه | چاپ تضميني مقاله ISI | تحليل آماري | پروپوزال |تدوين مقالات ISI با تضمين چاپ در ژورنالهاي |چاپ مقالات ISI | مشاوره پايان نامه| مقالات ISI |ليست مقالات چاپ شده در مجلات ISI به تفكيك سال |http://isipub|lo|blog|com/ |مقاله |مقاله |ISI و ايمپكت فاكتور |Impact Factor |تدوين مقاله |ارسال مقاله به يكي از ژورنال هايISI مرتبط |اخذ پذيرش |چاپ مقاله استخراج مقاله از پايان نامه انجام شده مت |چاپ مقاله در مجلات ISI |چاپ مقاله علمي پژوهشي |چاپ مقاله ISI ||

impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|چاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز| 

مواد لازم:

طرز تهيه :

روغن را داخل تابه ريخته كمي كه گرم شد،گوشت و پياز سرخ شده را با هم تفت دهيد، آن گاه گوشت و پياز رااز داخل تابه برداريد و به جاي آن فلفل دلمه اي را كمي تفت داده ، هويج و كرفس رادر تابه ريخته كمي همزده، سپس قارچ ورقه شده و گوجه فرنگي خلال شده را به مواد اضافه كنيد وكم كم هم بزنيد هنگامي كه همه ي مواد پخته شد ، گوشت و پياز و سوياسس را به مواد افزوده كمي تفت بدهيد.

اين غذا فقط باتفت دادن پخته مي شود.

از گوشت فرمز يا ماهي يا ميگو نيز مي توان استفاده كرد ، فقط حرارت بايد تند و يكنواخت باشد

مواد لازم:

طرزتهيه:

ايتدا آب و نشاسته رو با هم خوب مخلوط كردم بعد شكر رو اضافه كردم خوب هم زدم تا مخلوط شدن بعد گلاب رو اضافه كردم و گذاشتم روي حرارت ملايم مرتب هم زدم تا احساس كردم داره سفت ميشه قبل از اينكه سفت بشه از روي حرارت برداشتم اما مرتب هم ميزدم بعد كره نداشتم يك قاشق روغن مايع اضافه كردم و باز هم زدم تا كاملا مواد مخلوط شد و مثل يه گلوله وسط ظرفم بود بعد چند دقيقه در دماي محيط موند بعد ميتونين روي كاغذ روغني اين كار رو انجام بدين يا پلاستيك پهن كنين.

چند رنگ رو روي هم ميزاريم و بعد گردو يا بادوم رو يك طرف رولت ميزاريم و بعد ميپيچيم .

من رنگ قرمز رو با آب لبو و رنگ قهوه اي با پودر كاكايو و رنگ زرد رو با پودر كاسترد درست كردم .

چند ساعت در يخچال ميزاريم باشه و بعد برش ميدهيم و با پودر نارگيل تزيين ميكنيم .

خدمات وبلاگ:

چاپ مقاله ISI در مجلات نمايه شده در سايت تامسون و معتبرچاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز|impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|:چاپ مقاله آي اس آي ISI در كمتر از 4 هفته |Language and Linguistics - Journal Search - IP & Science ||| |چاپ مقاله ISI - مركز پژوهشي - آموزشي آريا |مؤسسه اطلاعات علمي - ويكي‌پديا |مقاله ISI | پايان نامه | چاپ تضميني مقاله ISI | تحليل آماري | پروپوزال |تدوين مقالات ISI با تضمين چاپ در ژورنالهاي |چاپ مقالات ISI | مشاوره پايان نامه| مقالات ISI |ليست مقالات چاپ شده در مجلات ISI به تفكيك سال |http://isipub|lo|blog|com/ |مقاله |مقاله |ISI و ايمپكت فاكتور |Impact Factor |تدوين مقاله |ارسال مقاله به يكي از ژورنال هايISI مرتبط |اخذ پذيرش |چاپ مقاله استخراج مقاله از پايان نامه انجام شده مت |چاپ مقاله در مجلات ISI |چاپ مقاله علمي پژوهشي |چاپ مقاله ISI ||

impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|چاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز| 

زياد پيش مي‌آيد كه شما مهماني را براي ناهار يا شام نگه مي‌داريد. در اين مواقع بايد بتوانيد يك غذاي سريع ولي در حين حال آبرودار، بار بگذاريد تا از خجالت مهمان‌ها دربيابيد و به دردسر هم نيفتيد. براي اين منظور، توصيه مي‌كنيم اين 3 نكته را از ما داشته باشيد:

1) فر يا گاز را گرم كنيد: قبل از اين‌كه حتي دستانتان را براي پخت غذا بشوييد، گاز يا فر را روشن كنيد تا داغ شود. حتي مي‌توانيد كتري را روي گاز بگذاريد تا جوش بيايد. در اين صورت 15 دقيقه تا گرم شدن فر، جلو مي‌افتيد.

2) سازمان‌دهي كنيد: رمز آشپزي سريع، مديريت مواد و وسايل است. تمام موادغذايي و ظروف را آماده كنار دست‌تان بچينيد. دستور چند غذاي ساده را از قبل به خاطر بسپاريد تا مجبور نباشيد دنبال آن برويد.

3) اندازه‌ها را كم كنيد: سومين فرمان براي موفقيت در آشپزي سريع در ايام عيد، اندازه‌ي غذاست. هر چه اندازه و مقدار مواد اوليه كمتر باشد، غذا سريع‌تر آماده مي‌شود.

اگر مهمانتان را از قبل براي شام يا ناهار دعوت كرده‌ايد، فرصت داريد در ايام عيد هم غذاهاي تشريفاتي بپزيد و سفره‌ي رنگيني تدارك ببينيد. چند دستور غذاي پرزحمت‌تر هم برايتان نوشته‌ايم كه‌مي‌توانيد يكي از اين غذاها را براي پذيرايي از مهمانان نوروزي دعوت شده از‌قبل،‌بپزيد.

 كوفته

چه‌مي‌خواهيم؟

چه‌ كار كنيم؟

گوشت را با 2 قاشق پياز سرخ‌كرده و ادويه و زردچوبه و فلفل كاملا ورز دهيد. سپس سبزي و برنج و تخم‌مرغ را اضافه كنيد و باز ورز بدهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند.

سپس از اين مايع، گلوله‌هايي به اندازه 2تا تخم مرغ برداريد و در روغن داغ سرخ كنيد و برگردانيد تا همه طرفشان سرخ شود.

حالا در روغن باقيمانده، رب را تفت بدهيد و فلفل و نمك و شكر و آبليمو و سپس پياز سرخ‌كرده و يك ليوان آب را بيفزاييد و بگذاريد جوش بيايد. اين، سس كوفته شماست. فلفل دلمه و گوجه‌فرنگي را حلقه كنيد و كف يك قابلمه‌ي بزرگ، 1 رديف از هر كدام بچينيد و سپس روي آنها كوفته‌هاي سرخ‌كرده را فقط در يك رديف بچينيد و يك رديف ديگر از گوجه‌فرنگي و فلفل دلمه‌اي روي آنها بچينيد.

بعد نصف سس را كه بايد جوش باشد تا كوفته‌ها وانرود، رويشان بريزيد. بعد از يك ربع، بقيه‌ي سس را روي كوفته‌ها بريزيد. تقريبا بعد از يك ربع ديگر، وقتي كوفته 4 تا 5 قاشق غذاخوري آب داشت، غذا حاضر است. كوفته‌ها را در ظرف تخت بچينيد و آبش را همراه گوجه‌فرنگي و فلفل پخته، مانند سس، روي آن بدهيد.

بيف استروگانف

چه‌مي‌خواهيم؟

چه‌ كار كنيم؟

پياز را خلال كنيد و در روغن سرخ كنيد تا طلايي شود. گوشت را ورقه‌ورقه و بعد خلال كنيد و بشوييد و داخل پياز بريزيد. حرارت را ملايم كنيد و در ظرف را بگذاريد تا گوشت بپزد، ولي زياد له نشود و آب گوشت تمام شود. بعد آرد را داخل گوشت بريزيد. نصف ليوان آب اضافه كنيد و بگذاريد دو سه جوش بزند و سس آن غليظ شود.

سيب‌زميني‌ها را پوست بكنيد و با دست يا ماشين مخصوص، بلند و باريك، به نازكي چوب كبريت، خلال كنيد و بشوييد و در صافي بريزيد تا آبش كاملا گرفته شود. روغن را خوب داغ كنيد و سيب‌زميني را داخل روغن سرخ كنيد. سيب‌زميني را زياد در روغن هم نزنيد، چون له مي‌شود؛ فقط گاهي با احتياط آنها را جابه‌جا كنيد. وقتي سيب‌زميني سرخ و برشته شد با كفگير از داخل روغن بيرون آوريد و در صافي بريزيد تا روغن اضافي‌اش گرفته شود. گوشت را در ديس قرار دهيد، خامه و سس سفيد را روي گوشت بدهيد و سيب‌زميني آماده را در اطراف گوشت بريزيد.

خدمات وبلاگ:

چاپ مقاله ISI در مجلات نمايه شده در سايت تامسون و معتبرچاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز|impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|:چاپ مقاله آي اس آي ISI در كمتر از 4 هفته |Language and Linguistics - Journal Search - IP & Science ||| |چاپ مقاله ISI - مركز پژوهشي - آموزشي آريا |مؤسسه اطلاعات علمي - ويكي‌پديا |مقاله ISI | پايان نامه | چاپ تضميني مقاله ISI | تحليل آماري | پروپوزال |تدوين مقالات ISI با تضمين چاپ در ژورنالهاي |چاپ مقالات ISI | مشاوره پايان نامه| مقالات ISI |ليست مقالات چاپ شده در مجلات ISI به تفكيك سال |http://isipub|lo|blog|com/ |مقاله |مقاله |ISI و ايمپكت فاكتور |Impact Factor |تدوين مقاله |ارسال مقاله به يكي از ژورنال هايISI مرتبط |اخذ پذيرش |چاپ مقاله استخراج مقاله از پايان نامه انجام شده مت |چاپ مقاله در مجلات ISI |چاپ مقاله علمي پژوهشي |چاپ مقاله ISI ||

impact factor| اخذ پذيرش| اخذ پذيرش مقاله| اخذ پذيرش مقاله isi| استخراج مقاله از پايان نامه| ايمپكت فاكتور بالا| ايمپكت فاكتور مثبت| خلاصه سازي پايان نامه| ضريب تاثير بالا| ضريب تاثير مثبت| مقاله Elsevier| مقاله Emerald| مقاله ieee| مقاله isc| مقاله isi| مقاله MedLine| مقاله Pubmed| مقاله Springer| مقاله Wiley| نوشتن مقاله isi| نگارش مقاله isi| چاپ مقاله isi| چاپ مقاله در ژورنال هاي معتبر isi|چاپ مقاله isi| سابميت مقاله isi| اكسپت مقاله isi| ژورنال معتبر| تامسون روترز| 

مـــــــواد لازم :

● طـــــــرز تهيه :

اسفناج هاي خرد شده را درون يك كاسه بزرگ بريزيد و كنار بگذاريد . پياز را از وسط به چهار قسمت تقسيم كرده . ورقه ورقه برش دهيد، درون ماهيتابه ، يك قاشق سوپخوري روغن ريخته و پيازها را با حرارت ملايم تفت بدهيد تا طلايي رنگ بشوند. يك قاشق سوپخوري پودر ژله به پياز اضافه كرده كمي هم بزنيد . فلفل دلمه اي را به شكل نوارهاي باريك برش داده به مخلوط بيفزاييد .

آنها را به مدت يك دقيقه ديگر بپزيد. ماهيتابه را از روي شعله گاز برداشته و مخلوط پياز را به اسفناج اضافه كنيد . روي كاسه را بپوشانيد و كنار بگذاريد . فيله ماهي را به چهار قسمت مساوي تقسيم كرده و كمي نمك و فلفل روي آنها بپاشيد . همان ماهيتابه را تميز كرده و دو قاشق سوپخوري روغن باقيمانده را درون آن بريزيد تا گرم شود . سپس فيله هاي ماهي را به مدت دو دقيقه در آن سرخ كنيد . حرارت را كاملاملايم كنيد و فيله ها را به مدت ۵ دقيقه ديگر بپزيد . فيله ها را در نهايت در ظرف مخصوص سرو قرار داده، روي آنها را بپوشانيد تا گرم بمانند . باقيمانده پودر ژله را درون ماهيتابه ريخته، آن را حرارت دهيد، سپس اين ژله را با قاشق روي فيله ها بريزيد . مخلوط اسفناج و پياز را كمي قبل از سرو با سركه مخلوط كرده ، اطراف فيله ها را با آن تزئين كنيد .

مواد لازم:

طرز تهيه:

1. اسپاگتي را طبق دستور روي پاكت آن مي پزيم. سپس آن را در صافي ريخته روي آن كمي آب سرد مي ريزيم تا به هم نچسبند و كنار مي گذاريم تا آب آن كاملا برود.

2. سوسيس ها را به صورت حلقه اي خرد كرده و هر كدام را به دو قسمت تكه مي كنيم. روغن را در ماهيتابه كمي گرم كرده اطراف سوسيس ها در روغن سرخ مي كنيم. سپس سير+پياز+فلفل دلمه اي را به سوسيس اضافه كرده و با قاشق چوبي هم مي زنيم تا بقيه مواد طلايي رنگ شود.

3. گوجه فرنگي هاي رنده شده+3 قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي+1 ليوان آب را در ظرفي جداگانه با هم مخلوط مي كنيم.

4. سس گوجه فرنگي را به مخلوط سوسيس و سبزيجات اضافه كرده،عصاره مگي+زردچوبه+پودر فلفل قرمز+پودر اورگانو+نمك را به آن اضافه كرده. مواد بدست آمده را به مدت 5 دقيقه روي حرارت مي جوشانيم تا كمي غليظ شود.

5. اسپاگتي ها را به مواد اضافه كرده و با هم مخلوط مي كنيم سپس آن را در ظرف پيركسي با عمق زياد ريخته و روي مواد را پنير پيتزاي رنده شده مي ريزيم.

6. ظرف را به مدت نيم ساعت با حرارت 170 درجه سانتيگراد در فر مي گذاريم.

بعد آن را از فر خارج كرده و روي آن را با جعفري خرد شده تزئين مي كنيم.